チリの様々な生産産業への訪問の一環として、厚生労働省社会保護省次長の白坂信和氏と同じく日本の同省代表の高橋夏乃氏がカレタ・ベイ・チンキオ工場を訪問しました。設備。

日本当局がセルナペスカ氏と協力して行った今回の訪問の目的は、チリから輸出される食品の安全管理について学ぶことであった。 この監査は月曜日にサンティアゴの農業省での会議で始まり、プエルトモントで養魚場、カレタ湾加工工場、アグアマールセンターを訪問して続きました。

「チリは日本へのサケ・マスの主要輸出国です。 カレタ湾では、この市場の対象種であるニジマスを輸出しており、安全衛生管理の面で当局の期待に応えられたことを誇りに思っています」とカレタ湾の品質副部長、マルセロ・カトリレフ氏はコメントした。 「これは非常に要求の厳しい市場であり、代表団は私たちのプロセスについて検証できたことに非常に満足していました」と彼は付け加えた。

写真: カレタ湾